Khám phá Kyoto-Các nét đặc sắc ở Kyoto (p2)

Tiếp theo loạt bài khám phá Kyoto !

Kyoto là thủ đô của Nhật Bản trong hơn 1.000 năm, Kyoto có một lịch sử lâu đời và giàu giá trị văn hóa được lưu giữ cho tới ngày nay. Khi tìm hiểu và lên lịch trình cho chuyến đi đến Kyoto, bạn có thể bị choáng ngợp bởi nơi đây có quá nhiều thứ để chiêm ngưỡng và trải nghiệm. Hãy cùng JVSolutions Co.,Ltd khám phá Kyoto nhé :))

Phần 2: Khám phá Kyoto và những nét riêng về văn hoá khu vự cố đô Kyoto

1. Khu phố rượu sake Fushimi

Chìa khóa dẫn đến sự thành công của những khu sản xuất rượu sake nổi tiếng nhất Nhật Bản chính là chất lượng nước của từng địa phương. Nước ở Fushimi – Kyoto được cho là vô cùng hoàn hảo để làm rượu sake vì có hàm lượng sắt thấp và độ cân bằng khoáng chất lý tưởng nhờ được lọc qua lớp đá granit dưới lòng đất.

Dù bạn cực kỳ yêu thích rượu sake hay chỉ mới bắt đầu tìm hiểu về thứ đồ uống được mệnh danh là “quốc tửu” của Nhật Bản này, thật đáng tiếc nếu bạn đến Kyoto mà không thử một chút rượu sake đặc sản nơi đây.

Và điểm bạn không nên bỏ qua đó là đến với Kizakura Fushimigura, một trong những xưởng nấu rượu nổi tiếng nhất của Fushimi. Bạn có thể tìm hiểu về cách sản xuất rượu sake chất lượng cao và thử kết hợp rượu sake với các loại đồ nhắm khác nhau. Những chuyên gia ở đây sẽ sẵn sàng giải thích các khái niệm cho bạn bằng tiếng Anh, để trong những ngày còn lại ở Nhật Bản, bạn sẽ vô cùng tự tin khi gọi món rượu sake.

Bạn sẽ được dạo quanh khu sản xuất rượu sake Fushimi tuyệt đẹp, tham quan những công trình kiến trúc lịch sử và kênh đào rợp bóng cây nổi tiếng ở Fushimi. Bạn có thể tới thăm đền Fushimi Inari-taisha vào buổi sáng và tham gia tour này vào buổi chiều. Sau chuyến tham quan, bạn còn có thể du ngoạn bằng thuyền trên kênh Fushimi nữa.

2. Khám phá văn hóa trà Uji

Thành phố Uji ở phía nam Kyoto là nơi sản xuất một số loại trà xanh matcha được đánh giá cao ở Nhật Bản. Uji là một trong những vùng đầu tiên trồng loại trà xanh được nhập khẩu từ Trung Quốc trước đây. Theo thời gian, phong tục uống trà đã lan truyền qua giới quý tộc ở Kyoto đến với công chúng và trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực ở Kyoto.

Ngày nay, Uji là một khu danh lam thắng cảnh nổi tiếng, đặc biệt là cây cầu Uji, được biết đến là một trong ba cây cầu cổ nhất ở Nhật Bản, chùa Byodoin và văn hóa uống trà đậm đà bản sắc của thành phố. Nhiều du khách thích đi dạo trên hai bờ sông Uji tại đây và nếm thử những món ăn được chế biến từ loại trà đặc sản như kem matcha và mì soba.

Nếu muốn “đi trốn” khỏi thành phố ồn ào, bạn có thể tham gia một tour tham quan những cánh đồng chè xanh ở Uji và vùng lân cận. Đây là cách dễ dàng nhất để tham quan những vùng nông thôn trồng chè. Khi đi theo tour, bạn cũng sẽ có cơ hội vào những trang trại tư nhân và thường sẽ được thưởng trà đạo và những hoạt động thực tế khác.

3. Phố Hanami Koji

Con đường ngắm hoa Hanami Koji là một con phố cổ được bảo tồn ở khu Gion của Kyoto. Phần chính của con phố này chạy ngang qua phố Shijo giữa cầu Shijo và đền Yasaka chạy từ phố Shijo về phía chùa Kennin-ji.

Đây là một khu phố tuyệt đẹp, rất thích hợp để tản bộ hoặc thưởng thức một bữa ăn tại một trong những quán cà phê nằm trong ngôi nhà cổ bên đường. Vì Hanami Koji nằm trong khu geisha Gion Kobu, vào buổi tối, bạn thậm chí có thể may mắn nhìn thấy geisha lui tới một trong những quán trà truyền thống ở đây. Tất nhiên, hãy nhớ rằng bất kỳ geisha nào mà bạn gặp cũng đều là những nghệ sĩ chuyên nghiệp đang làm việc, hãy tôn trọng sự riêng tư và không gian riêng của họ.

Nổi bật trên con phố này là Ichiriki Chaya, một quán trà cao cấp độc quyền với lịch sử hơn 300 năm, chỉ phục vụ những vị khách thân quen với những bữa ăn sang trọng cùng lễ nghi tiếp khách nổi tiếng của Nhật Bản và cả các buổi biểu diễn geisha. Độc giả phương Tây có thể nhận ra quán trà này vì nó từng là bối cảnh quan trọng trong cuốn sách và bộ phim “Hồi ức của một Geisha”. Tuy quán chỉ tiếp những khách có giấy mời, mặt tiền nguy nga của quán trên phố Hanami Koji cũng là một nét đặc trưng thú vị để bạn cảm nhận cuộc sống của giới thượng lưu ở Kyoto.

4. Con đường Triết học.

Con đường triết học ở Kyoto chạy từ khu vực chùa Eikan-do đến chùa Ginkaku-ji ở phía Bắc Higashiyama theo kênh đào hồ Biwa và được đặt tên từ câu chuyện của Nishida Kitaro, một triết gia nổi tiếng ở Kyoto, tương truyền đã thiền định khi đi dọc theo con đường này.

Với hai bên là những hàng cây anh đào, con đường này là địa điểm tuyệt vời dành cho một cuộc tản bộ vào mùa xuân. Những tán cây đổi sắc theo mùa, những ngôi nhà và khu vườn duyên dáng cũng như dòng nước chảy róc rách qua con kênh sẽ mang đến cho bạn một khoảng không gian trầm tư và bình lặng vào bất kể thời điểm nào trong năm. Bạn sẽ mất khoảng nửa giờ để đi hết con đường này, nhưng nếu có thời gian, bạn cũng nên ghé vào một số cửa hàng nhỏ và quán cà phê dọc đường.

Khi tới đây, chúng tôi cũng khuyên bạn nên dành thời gian đến thăm chùa Nanzen-ji. Quần thể đậm chất thiền của ngôi chùa cực kỳ quan trọng này nổi tiếng với cổng Sanmon khổng lồ và đường ống dẫn nước bằng gạch độc đáo từ kênh Biwa, nằm ngay bên ngoài chùa Eikan-do ở cuối phía Bắc của con đường.

5. Làng mái tranh Miyama

Ngôi làng mái tranh nổi tiếng nhất Nhật Bản là làng Shirakawa-go ở tỉnh Gifu, tuy nhiên nếu không có dịp đến đây bạn có thể chiêm ngưỡng kiến trúc truyền thống này ở một ngôi làng khác nằm ở gần thành phố Kyoto.

Miyama là một ngôi làng mái tranh cách trung tâm thành phố Kyoto khoảng 50 km. Nhiều ngôi nhà mái tranh được bảo tồn tại đây và khiến ngôi làng giống như một bảo tàng và tạo cơ hội cho du khách được khám phá văn hóa, lịch sử và ẩm thực của vùng. Sau khi tới đây, bạn có thể không muốn trở về thế giới hiện đại nữa. Và cũng thật may mắn là bạn hoàn toàn có thể ở lại qua đêm tại một trong số những căn nhà này. Nếu đi theo nhóm, bạn thậm chí còn có thể thuê trọn một căn nhà ở đây.

6. Cầu Amanohashidate

Amanohashidate là một cây cầu tự nhiên bắc qua vịnh Miyazu phía Bắc Kyoto. Nổi tiếng là một trong “Tam đại cảnh quan” – 3 cảnh đẹp mỹ lệ nhất Nhật Bản. Dải cát này được bao phủ bởi những cây thông xanh, dù bạn khám phá bãi cát dưới những cây thông hay ngắm nhìn nó từ đài quan sát công viên Kasamatsu thì cũng đều là những trải nghiệm tuyệt vời. Đặc biệt, người ta nói rằng khi cúi gập người và ngắm khung cảnh giữa hai chân mình theo chiều đảo ngược thì cây cầu cát trông giống như một con rồng đang bay lên bầu trời.

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu vài địa điểm tham quan tuyệt đẹp vào hai mùa xuân – thu ở Kyoto, nhưng Amanohashidate lại là một điểm tham quan tuyệt vời nhất vào mùa hè, đặc biệt dành cho những ai muốn bơi lội và chơi các môn thể thao dưới nước. Trong những tháng hè, nơi đây có tổ chức những sự kiện dành cho du khách như chèo thuyền kayak, yoga trên bãi biển và chơi ván chèo. Để biết thêm thông tin về cách đặt vé, bạn hãy tham khảo đường link của Hiệp hội Du lịch Amanohashidate dưới đây.

Tất nhiên là ngoài mùa hè, bạn có thể tới đây vào bất kỳ mùa nào trong năm để tận hưởng văn hóa vùng duyên hải Kyoto bằng cách lái xe dọc dải cát, thư giãn trong những suối nước nóng và thưởng thức những món hải sản tươi ngon.

7. Hoàng cung Kyoto và Công viên Hoàng cung.

Kyoto, hay còn được biết đến với cái tên Heian-kyo, đã phát triển mạnh mẽ thành một trung tâm văn hóa và kinh tế. Kể từ khi thủ đô được chuyển đến Tokyo vào năm 1868, Hoàng Cung Kyoto đã được bảo tồn như một di tích lịch sử. Ngoại trừ một vài ngày đặc biệt có tổ chức những buổi lễ đặc biệt thì khuôn viên và những khu vườn luôn mở cửa cho khách du lịch tham quan. Bên trong cổng cung điện, bạn sẽ bắt gặp những công trình kiến trúc đã từng được Hoàng gia sử dụng và cả những khu vườn Nhật Bản được thiết kế vô cùng đẹp mắt.

Xưa kia, khu vực xung quanh Hoàng cung là nơi cư trú của các quý tộc triều đình và không phải là nơi dân thường tự do lui tới. Ngày nay không gian này lại trở thành một công viên quy mô lớn dành cho tất cả mọi người. Trải dài khoảng 1,3 km từ Bắc tới Nam, Công viên Hoàng gia Kyoto là một không gian xanh được người dân địa phương vô cùng yêu thích và là nơi tập trung những đền thờ lớn nhỏ, chùa chiền và công trình kiến trúc lịch sử nổi tiếng. Vào mùa xuân, khu rừng hoa anh đào nở rộ ở phía Bắc công viên cũng là một trong những địa điểm yên tĩnh và rộng rãi rất phù hợp để tổ chức những buổi dã ngoại ngắm hoa anh đào.

8. Khu vực Gion Shirakawa

Shirakawa là tên của khu vực lịch sử được bảo tồn ở Gion chạy dọc kênh đào Shirakawa. Được biết đến với những con đường lát đá đẹp mắt, với những ngôi nhà phố cổ truyền thống và những hàng liễu rủ hai bên đường, khu vực này là một điểm tham quan tuyệt đẹp rất thuận tiện để đi lại từ những khu du lịch nổi tiếng. Bạn nên lựa chọn một nhà hàng hay quán trà truyền thống tại đây để có thể nán lại và chiêm ngưỡng cảnh quan phố cổ Gion đậm chất cổ truyền. Ban đêm khi những con phố cổ được thắp sáng lung linh dưới ánh đèn lồng cũng là thời điểm tuyệt vời để bạn đi dạo và ngắm nghía phố phường.

Tatsumi Daimyojin là một ngôi đền nhỏ nằm ở ngã tư của hai trong số những con đường đẹp nhất vùng: Shirakawa Minami-dori và Shimbashi-dori. Người ta đồn rằng geisha thường tới để cầu nguyện khi làm việc trong khu vực này.

9. Chùa Sanzenin, chùa Raigoin & chùa Hosenin

Ohara là một thị trấn nhỏ ở vùng nông thôn, cách trung tâm thành phố Kyoto khoảng một giờ lái xe. Nổi tiếng với phong cảnh mùa thu đẹp mê hồn và những ngôi chùa đẹp, đây là một vùng rất đáng để khám phá với những ai muốn trải nghiệm vùng nông thôn của Kyoto.

Chùa Sanzenin có khu Shuheki-en nổi tiếng đã được nhắc đến ở trên là điểm tham quan hấp dẫn nhất Ohara. Chùa Raigoin ở gần đó được thành lập để làm nơi tu luyện cho những nhà sư luyện tụng kinh kiểu Shomyo. Trong vườn chùa này có cây thông 700 năm tuổi, đồng thời ngôi chùa cũng được biết tới là một trong những ngôi chùa có trần nhà được làm từ những tấm lát sàn của lâu đài Fushimi.

10. Kurama và Kibune

Nếu muốn tận hưởng phong cảnh và tìm hiểu lối sống tại vùng núi quanh thành phố Kyoto, bạn có thể dành nửa ngày hoặc cả một ngày để khám phá Kurama và Kibune. Bạn có thể tới cả hai thị trấn nhỏ này qua tuyến Kurama của hãng tàu điện Eizan khởi hành từ ga Demachiyanagi. Bạn có thể đi tàu từ thị trấn này tới thị trấn kia hoặc đi bộ trên con đường dài 4 ki lô mét nối liền hai thị trấn.

Kurama nổi tiếng với chùa Kurama-dera tọa lạc trên đỉnh Kurama, cách ga Kurama một quãng ngắn. Đường lên đỉnh núi đẹp tuyệt vời với những ngôi miếu, pho tượng cổ kính và cả những thác nước hùng vĩ đang chờ bạn khám phá. Nếu ngại đi bộ, bạn có thể đi bằng tàu leo núi cả hai chiều lên xuống. Một điểm đến nổi tiếng khác ở đây là Kurama Onsen, nơi có những suối nước nóng ngoài trời nhìn ra khung cảnh thiên nhiên mỹ lệ.

Đền Kifune là nơi nổi tiếng nhất Kibune. Đây là ngôi đền nổi tiếng với những bậc thang bằng đá dưới những chiếc đèn lồng đỏ. Tới đây, bạn sẽ được uống thứ nước suối thiêng “goshinsui” và thậm chí xem vận mệnh tương lai qua những quẻ bói mizu-ura mikuji. Để biết vận mệnh của mình, bạn sẽ thả mảnh giấy mà bạn nhận được xuống dòng nước linh thiêng của ngôi đền và chữ trên mảnh giấy sẽ hiện ra.

Kibune còn nổi tiếng với những nhà hàng Nhật chất lượng cao. Vào mùa hè, đây là một trong những nơi tuyệt vời nhất để trải nghiệm truyền thống kawa-doko (đôi khi gọi là kawa-yuka), truyền thống ăn uống trên những tấm phản dựng trên mặt nước. Khi tới đây, du khách sẽ được dùng bữa giữa không gian mát mẻ của những ngọn gió mát lành nhờ hơi nước từ dòng suối núi.

Phần 3 sẽ giới thiệu với các bạn các điểm mua sắm ở Kyoto nhé !

Cùng với JVSolutions hy vọng sẽ chia sẽ cho bạn nhiều hơn những thông tin du lịch cũng như địa điểm du lịch cùng kinh nghiệm du lịch Nhật bản cho các bạn. Hãy follow chúng tôi để gửi đến bạn các thông tin thú vị về Nhật.

#tsjkata #chàngtraidulịch #travelsolutionsjapan #visajapan